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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

認知症ケアと予防に役立つ料理療法　　　　

著者名 湯川 夏子／編著
著者名ヨミ ユカワ ナツコ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2014.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001633625一般書493.7/ﾕｶ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002324065
書誌種別 図書
書名 認知症ケアと予防に役立つ料理療法　　　　
副書名 やる気と自信を呼びさます
著者名 湯川 夏子／編著 　 前田 佐江子／共著 　 明神 千穂／共著
著者名ヨミ ユカワ ナツコ　マエダ サエコ　ミョウジン チホ
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2014.10
ページ数 113p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86342-147-9
分類記号９版 493.758
分類記号１０版 493.758
書名ヨミ ニンチショウ ケア ト ヨボウ ニ ヤクダツ リョウリ リョウホウ
副書名ヨミ ヤルキ ト ジシン オ ヨビサマス
注記 文献:巻末
内容紹介 内容紹介:「料理療法」とは? 認知症の人でも料理ができる? 高齢者施設で人気のメニュー&レシピ14品を、実際の支援の仕方から言葉かけのポイントまで、実践に役立つ情報とともに紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈湯川夏子〉奈良女子大学人間文化研究科修了。京都教育大学家政科准教授。研究分野は食生活学、食教育。日本家政学会、日本調理科学会、日本認知症ケア学会等正会員。
件名1 認知症
件名2 作業療法
件名3 料理
言語区分 日本語



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