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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説世界史を変えた50の食物　　　　

著者名 ビル・プライス／著
著者名ヨミ ビル プライス
出版者 原書房
出版年月 2015.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001722998一般書383.8/ﾌﾟﾗ/人文３(38)館外可在庫  ○

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ビル・プライス　井上 廣美

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000004033
書誌種別 図書
書名 図説世界史を変えた50の食物　　　　
著者名 ビル・プライス／著 　 井上 廣美／訳
著者名ヨミ ビル プライス　イノウエ ヒロミ
出版者 原書房
出版年月 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 4-562-05108-3
ISBN 978-4-562-05108-3
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ ズセツ セカイシ オ カエタ ゴジュウ ノ ショクモツ
注記 原タイトル:Fifty foods that changed the course of history
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
著者紹介 フリーランスのライター。
件名1 食物-歴史
言語区分 日本語



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