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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

外食国際化のダイナミズム　　　　

著者名 川端 基夫／著
著者名ヨミ カワバタ モトオ
出版者 新評論
出版年月 2016.1

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001688363一般書673.9/ｶﾜ/自然６(67)館外可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000104164
書誌種別 図書
書名 外食国際化のダイナミズム　　　　
副書名 新しい「越境のかたち」
著者名 川端 基夫／著
著者名ヨミ カワバタ モトオ
出版者 新評論
出版年月 2016.1
ページ数 14,312p
大きさ 20cm
ISBN 4-7948-1026-7
ISBN 978-4-7948-1026-7
分類記号９版 673.97
分類記号１０版 673.97
書名ヨミ ガイショク コクサイカ ノ ダイナミズム
副書名ヨミ アタラシイ エッキョウ ノ カタチ
内容紹介 空前とも言える外食業の海外進出。その全容と歴史、外食国際化が進んできた社会経済的な背景を明らかにし、外食国際化の複雑で構造的なダイナミズムに迫るとともに、今後の日本の外食業による国際化の方向性を示す。
著者紹介 1956年生まれ。大阪市立大学大学院修了。博士(経済学)。関西学院大学商学部教授。著書に「アジア市場幻想論」など。
件名1 外食産業
件名2 国際投資
言語区分 日本語



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