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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本ワイン誕生考　　　　

著者名 仲田 道弘／著
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 山梨日日新聞社
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001801727一般書588.5/ﾅｶ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000354671
書誌種別 図書
書名 日本ワイン誕生考　　　　
副書名 知られざる明治期ワイン造りの全貌
著者名 仲田 道弘／著
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 山梨日日新聞社
出版年月 2018.5
ページ数 220p
大きさ 21cm
ISBN 4-89710-445-4
ISBN 978-4-89710-445-4
分類記号９版 588.55
分類記号１０版 588.55
書名ヨミ ニホン ワイン タンジョウコウ
副書名ヨミ シラレザル メイジキ ワインズクリ ノ ゼンボウ
注記 茨城県稲敷郡牛久村・神谷伝兵衛の牛久葡萄園および猿島郡・塚原穂蔵の生葡萄酒造場について記載あり：p140-141
内容紹介 明治時代の日本ワインの歴史を紐解く。さらにワイン醸造の技術や化学、葡萄の害虫フィロキセラ被害への対応、酒税制度といった明治時代のワインを取り巻く環境、甲州葡萄の伝来についても解説する。
著者紹介 1956年山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業。山梨県庁入庁。行政マンとして山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。観光部理事。
件名1 ぶどう酒-歴史
言語区分 日本語



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