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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地域の食をブランドにする!　　岩波ブックレット　No.988　　　

著者名 金丸 弘美／著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001839701一般書601.1/ｶﾅ/自然６(60)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000386948
書誌種別 図書
書名 地域の食をブランドにする!　　岩波ブックレット　No.988　　　
副書名 食のテキストを作ろう
岩波ブックレット
著者名 金丸 弘美／著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 岩波書店
出版年月 2018.10
ページ数 63p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-270988-8
ISBN 978-4-00-270988-8
分類記号９版 601.1
分類記号１０版 601.1
書名ヨミ チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル
副書名ヨミ ショク ノ テキスト オ ツクロウ
内容紹介 地域の食に付加価値をつけて都市部に売り込む「食のブランド化」が注目されている。その基礎となるテキストの作り方や、バイヤー・消費者・マスコミ向けのプロモーションの具体的な方法を紹介する。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授ほか。著書に「里山産業論」「田舎の力が未来をつくる!」など。
件名1 地域開発
件名2 ブランディング
件名3 食品
言語区分 日本語



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