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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

選ばれる園になるための給食マネジメント　　　　

著者名 柴田 豊幸／企画監修
著者名ヨミ シバタ トヨユキ
出版者 チャイルド社
出版年月 2018.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001857778一般書376.1/ｼﾊﾞ/人文３(37)館外可在庫  ○

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376.14　376.14
保育　給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000410042
書誌種別 図書
書名 選ばれる園になるための給食マネジメント　　　　
副書名 安心・安全でおいしい食事を提供するために
著者名 柴田 豊幸／企画監修 　 三恭保育園事業部給食課／編著
著者名ヨミ シバタ トヨユキ　サンキョウ ホイクエン ジギョウブ キュウショクカ
出版者 チャイルド社
出版年月 2018.12
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-925258-24-1
ISBN 978-4-925258-24-1
分類記号９版 376.14
分類記号１０版 376.14
書名ヨミ エラバレル エン ニ ナル タメ ノ キュウショク マネジメント
副書名ヨミ アンシン アンゼン デ オイシイ ショクジ オ テイキョウ スル タメ ニ
内容紹介 子どもの発育・発達に合わせた食事や適切な環境の準備など、園の給食が子どもに対して果たすべき役割を解説。また、安心・安全を第一にした運営管理のための管理者の心構えと職員が持つべき知識もまとめる。
件名1 保育
件名2 給食
言語区分 日本語



内容細目

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