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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

中国伝統医学による食材効能大事典　　　　

著者名 山中 一男／編著
著者名ヨミ ヤマナカ カズオ
出版者 東洋学術出版社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001977436一般参考書R498.5/ﾔﾏ/自然４(49)禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000515569
書誌種別 図書
書名 中国伝統医学による食材効能大事典　　　　
著者名 山中 一男／編著 　 小池 俊治／編著
著者名ヨミ ヤマナカ カズオ　コイケ シュンジ
出版者 東洋学術出版社
出版年月 2020.3
ページ数 12,501p
大きさ 26cm
ISBN 4-904224-72-4
ISBN 978-4-904224-72-4
分類記号９版 498.583
分類記号１０版 498.583
書名ヨミ チュウゴク デントウ イガク ニ ヨル ショクザイ コウノウ ダイジテン
内容紹介 日本人が日常食にしている食材の効能について、主として中国文献を基にまとめる。植物類455種、魚介類156種、畜禽類他102種を収録し、分類学名、中国名、出典、種類、薬性、帰経、効能、注意事項、代表実例等を掲載。
件名1 薬膳-便覧
言語区分 日本語



内容細目

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