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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001001990900 | 一般書 | 596.3/シヨ/ | 自然5(59) | 館外可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000523627 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
やさいの常備菜 |
副書名 |
かんたん仕込みで食べ飽きない |
著者名 |
庄司 いずみ/著
|
著者名ヨミ |
ショウジ イズミ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2020.4 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-418-20307-9 |
ISBN |
978-4-418-20307-9 |
分類記号9版 |
596.37 |
分類記号10版 |
596.37 |
書名ヨミ |
ヤサイ ノ ジョウビサイ |
副書名ヨミ |
カンタン シコミ デ タベアキナイ |
内容紹介 |
調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、1度仕込めば4〜5日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。 |
著者紹介 |
野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「デトックス・ベジ」シリーズなど。 |
件名1 |
料理-野菜
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
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