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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

嗜好品から見える社会　　　　

著者名 大坪 玲子／編
著者名ヨミ オオツボ レイコ
出版者 春風社
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002201653一般書383.8/ｵｵ/人文３(38)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000696334
書誌種別 図書
書名 嗜好品から見える社会　　　　
著者名 大坪 玲子／編 　 谷 憲一／編
著者名ヨミ オオツボ レイコ　タニ ケンイチ
出版者 春風社
出版年月 2022.3
ページ数 420,4p
大きさ 21cm
ISBN 4-86110-802-0
ISBN 978-4-86110-802-0
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
書名ヨミ シコウヒン カラ ミエル シャカイ
内容紹介 嗜好品というプリズムを通すと、人びとの生活が少し違って見えてくる。人類学者たちがフィールドワークで出会った嗜好品とその社会について語る論集。
件名1 嗜好品
言語区分 日本語



内容細目

1 序論   9-34
大坪 玲子／著
2 笑いはメディスンである   ペヨーテ・ミーティングにおける笑いと癒やし   37-60
渡辺 浩平／著
3 反響の語り   観光プロジェクト「キューバ国際音楽祭」をめぐる社会と個人に関する試論   63-90
田中 理恵子／著
4 「楽しみ」を分かち合う   ペルー都市と山村のチーズに対する価値観の違いから   93-117
古川 勇気／著
5 「あるけれど無い」リップ   エジプト都市部のユビキタスな「ローカルフード」   121-145
鳥山 純子／著
6 「良い酒」とはいかなるものか   つくり手の仕事からみたシミンアルヒとモンゴルの乳文化   151-173
寺尾 萌／著
7 においと「共犯性」   ネパールのキナーマー   177-201
工藤 さくら／著
8 今日のため、明日のため   イエメンのカート商人と消費者   205-229
大坪 玲子／著
9 水タバコをめぐるポリティクス   現代イランにおける喫煙の作法と法規制の行方   235-257
谷 憲一／著
10 アレヴィーと酒の切れない関係   翻弄されるトルコの少数派   261-278
今城 尚彦／著
11 「伝統」からビジネスへ   インドにおけるパーン文化の変容とジェンダー   281-305
小牧 幸代／著
12 蒸留酒をつくり、ふるまい、嗜む   ブルガリア村落部における体制転換、EU加盟と自家製ラキヤ   309-334
松前 もゆる／著
13 ほろ苦さを求めて   インドネシア西スマトラ州のガンビール・ブームから読み解くビンロウのグローバリゼーションズ   339-364
西川 慧／著
14 カヴァ飲みのゆくえ   オセアニア島嶼内外における人と在来作物の多義的な関わり合い   367-387
河野 正治／著 大島 崇彰／著
15 近世以降韓国における薬用人蔘製品の流通と消費   391-414
辻 大和／著
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