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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドーナツブック　　　　

著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002491361一般書596.6/ﾄﾞﾅ/期限付新着館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000900990
書誌種別 図書
書名 ドーナツブック　　　　
副書名 ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ
著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06380-2
ISBN 978-4-388-06380-2
分類記号９版 596.65
分類記号１０版 596.65
書名ヨミ ドーナツ ブック
副書名ヨミ ドーナツ センモンテン ノ レシピ ト ミセズクリ ベーカリー アンド パティスリー ノ スペシャル ドーナツ
内容紹介 自家製ドーナツを提供する喫茶店やカフェなど、さまざまなジャンルの飲食店で売られているドーナツ。ドーナツブームを牽引する専門店やベーカリーに取材し、レシピを詳説。専門店の魅力あふれる店づくりも紹介する。
件名1 菓子
言語区分 日本語



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