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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近世海産物の生産と流通　　　　

著者名 菅原 慶郎／著
著者名ヨミ スガワラ ヨシロウ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002342556一般書662.1/ｽｶﾞ/自然６(66)館外可在庫  ○

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水産業-北海道　水産業-青森県　水産物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000752303
書誌種別 図書
書名 近世海産物の生産と流通　　　　
副書名 北方世界からのコンブ・俵物貿易
著者名 菅原 慶郎／著
著者名ヨミ スガワラ ヨシロウ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2022.12
ページ数 8,205,6p
大きさ 22cm
ISBN 4-642-04353-3
ISBN 978-4-642-04353-3
分類記号９版 662.11
分類記号１０版 662.11
書名ヨミ キンセイ カイサンブツ ノ セイサン ト リュウツウ
副書名ヨミ ホッポウ セカイ カラ ノ コンブ タワラモノ ボウエキ
内容紹介 江戸中後期、長崎貿易における中国人向けの輸出商品の多くは北方産のコンブやナマコ、アワビ等だった。これらをいかに生産・加工し、集荷・輸出したのか。商品的特質や生産者のアイヌ民族にも着目し、流通システムを追究する。
著者紹介 北海道生まれ。博士(文学)。小樽市総合博物館主査(学芸員)、小樽商科大学商学部客員研究員。
件名1 水産業-北海道
件名2 水産業-青森県
件名3 水産物
言語区分 日本語



内容細目

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