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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの　2　　野菜・穀物　

著者名 清水 洋美／著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100818366児童書611/ｼ/2-Gこども館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000780517
書誌種別 図書
書名 どうなるの?未来の食べもの　2　　野菜・穀物　
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
著者名 清水 洋美／著 　 石川 伸一／監修
著者名ヨミ シミズ ヒロミ　イシカワ シンイチ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN 4-8113-3004-4
ISBN 978-4-8113-3004-4
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ
副書名ヨミ サイシン ノ フード テック ノ セカイ ニ センニュウ
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。2は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやAIを使ったスマート稲作などを取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。
件名1 食糧問題
件名2 農業技術
件名3 食品工学
件名1 育種学
件名2 遺伝子工学
件名3 ゲノム
言語区分 日本語



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