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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

絶品・土鍋ごはんの炊き方　　　　

著者名 小西 雅子／著
著者名ヨミ コニシ マサコ
出版者 生活情報センター
出版年月 2004.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000745875一般書596.3/ｺﾆ/自然５(59)館外可在庫  ○

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生活情報センター編集部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001078172
書誌種別 図書
書名 絶品・土鍋ごはんの炊き方　　　　
副書名 野崎洋光さんがプロの技を指南
著者名 小西 雅子／著
著者名ヨミ コニシ マサコ
出版者 生活情報センター
出版年月 2004.4
ページ数 142p
大きさ 26cm
ISBN 4-86126-121-X
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ ゼッピン ドナベ ゴハン ノ タキカタ
副書名ヨミ ノザキ ヒロミツ サン ガ プロ ノ ワザ オ シナン
内容紹介 内容紹介:とびっきり美味しい絶品ごはんを土鍋で炊いてみませんか? 土鍋とごはんのおいしい関係から土鍋の探し方、お米の選び方や品種による味の傾向、炊き込みごはんのレシピ、ごはんの友まで土鍋ごはんの魅力が満載。
著者紹介 著者紹介:お茶の水大学家政学部卒業。東京ガス都市生活研究所主幹研究員。学術博士。「魚焼きグリルの簡単レシピ」「子供の食教育を考える～食生活の自立を目指して～」など著述多数。
件名1 米飯
言語区分 日本語



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