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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

魚介類の細胞外マトリックス　　水産学シリーズ　114　　　

著者名 木村 茂(1940～)／編
著者名ヨミ キムラ シゲル
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1997.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052699293一般書660/26/114閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000047048
書誌種別 図書
書名 魚介類の細胞外マトリックス　　水産学シリーズ　114　　　
水産学シリーズ
著者名 木村 茂(1940～)／編
著者名ヨミ キムラ シゲル
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1997.10
ページ数 110p
大きさ 22cm
ISBN 4-7699-0854-7
分類記号９版 663.4
分類記号１０版 663.4
書名ヨミ ギョカイルイ ノ サイボウガイ マトリックス
注記 目次:1.魚類コラーゲンの分子種 2.無脊椎動物コラーゲンの分子種 3.魚類のコラーゲン代謝 4.無脊椎動物のコラーゲン代謝 5.フィブロネクチン 6.グリコサミノグリカン 7.魚肉の軟化機構 ほか3章
件名1 水産化学
言語区分 日本語



内容細目

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