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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

HOMEMADEヨーグルト    

著者名 宮口 泰三/著
著者名ヨミ ミヤグチ タイゾウ
出版者 雄鶏社
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000992188一般書596.3/ミヤ/自然5(59)館外可在庫 

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910.26 910.26

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001328418
書誌種別 図書
書名 HOMEMADEヨーグルト    
著者名 宮口 泰三/著   磯沼 正徳/著   金丸 弘美(1952~)/著   斉藤 かすみ/著   辨野 義己/著
著者名ヨミ ミヤグチ タイゾウ イソヌマ マサノリ カナマル ヒロミ サイトウ カスミ ベンノ ヨシミ
出版者 雄鶏社
出版年月 2006.5
ページ数 75p
大きさ 25cm
ISBN 4-277-66151-3
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
書名ヨミ ホームメイド ヨーグルト
内容紹介 内容紹介:家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。
著者紹介 著者紹介:〈宮口泰三〉料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。
件名1 料理
件名2 ヨーグルト
言語区分 日本語



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