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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いいことづくしのお酢レシピ　　　　

著者名 前沢 リカ(1968～)／著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054097058一般書596/ﾏｴ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002059430
書誌種別 図書
書名 いいことづくしのお酢レシピ　　　　
副書名 「七草」からご案内
著者名 前沢 リカ(1968～)／著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数 126p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-31322-1
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ イイコトズクシ ノ オス レシピ
副書名ヨミ ナナクサ カラ ゴアンナイ
内容紹介 内容紹介:ワインビネガーを使ったクスクスサラダ、バルサミコ酢を使ったまぐろのタルタル、米酢のいなり寿司、デザートやドリンクのお酢レシピ…。東京・下北沢の和食料理店「七草」の、お酢を使った滋味深い味わいのレシピを紹介する。
著者紹介 著者紹介:〈前沢リカ〉茨城県生まれ。「七草」店主。和食店で修業を積み、2003年東京・下北沢に和食料理店「七草」を開店。著書に「野菜をどうぞ」「うちの乾物料理」など。
件名1 料理
件名2 酢
言語区分 日本語



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