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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うまいぞ!料理人　　おしごと図鑑　2　　　

著者名 くさば よしみ／著
著者名ヨミ クサバ ヨシミ
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100142510児童書596/ｸ/地下児童書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000839202
書誌種別 図書
書名 うまいぞ!料理人　　おしごと図鑑　2　　　
おしごと図鑑
著者名 くさば よしみ／著 　 高橋 由為子／画
著者名ヨミ クサバ ヨシミ　タカハシ ユイコ
出版者 フレーベル館
出版年月 2002.3
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-577-02337-7
分類記号９版 596.07
分類記号１０版 596.07
書名ヨミ ウマイゾ リョウリニン
内容紹介 内容紹介:全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。
著者紹介 著者紹介:〈くさば〉1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
件名1 調理師
言語区分 日本語



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