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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

官能評価の理論と方法　　　　

著者名 井上 裕光(1959～)／著
著者名ヨミ イノウエ ヒロミツ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.4

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001452992一般書509.6/ｲﾉ/自然５(50)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002040469
書誌種別 図書
書名 官能評価の理論と方法　　　　
副書名 現場で使う官能評価分析
著者名 井上 裕光(1959～)／著
著者名ヨミ イノウエ ヒロミツ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.4
ページ数 242p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8171-9435-0
分類記号９版 509.66
分類記号１０版 509.66
書名ヨミ カンノウ ヒョウカ ノ リロン ト ホウホウ
副書名ヨミ ゲンバ デ ツカウ カンノウ ヒョウカ ブンセキ
注記 文献:p238～239
内容紹介 内容紹介:人間の感覚を利用した評価の総称である官能評価。統計的方法だけではなく、官能評価の原理や原則的なポイントを中心にして、現場で使う上で留意すべき点をまとめる。各章末に演習問題を収録。
著者紹介 著者紹介:〈井上裕光〉1959年生まれ。東京都立大学人文科学研究科心理学専攻博士課程単位取得退学。千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。(財)日本科学技術連盟官能評価セミナー運営委員長。専門官能評価士。
件名1 官能検査
言語区分 日本語



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