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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

黄金の和食レシピ　　講談社のお料理BOOK　　

著者名 小林 カツ代(1937～2014)／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 講談社
出版年月 2001.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000460939一般書596.2/ｺﾊﾞ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000779723
書誌種別 図書
書名 黄金の和食レシピ　　講談社のお料理BOOK　　
講談社のお料理BOOK
著者名 小林 カツ代(1937～2014)／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 講談社
出版年月 2001.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-271556-2
分類記号９版 596.21
分類記号１０版 596.21
書名ヨミ オウゴン ノ ワショク レシピ
内容紹介 内容紹介:黄金のレシピとは、すでに完成されているレシピのこと。この配合、この作り方で、一番のおいしさを引き出すことができるレシピ。お惣菜でも懐石でもない「家庭で作る和食」。著者のルーツ、大阪の味を中心に紹介する。
著者紹介 著者紹介:料理家・エッセイスト。生活に視点を置き、あらゆるジャンルの料理を手掛けるが、すべて家庭料理が基本。テレビ・ラジオ・講演に活躍中。著書に「愛しのチー公へ」「日曜日のキッチン」など。
件名1 料理(日本)
言語区分 日本語



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