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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立　　　　

著者名 眞鍋 穰／監修
著者名ヨミ マナベ ユタカ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2007.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001145489一般書376.1/ﾏﾅ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001520113
書誌種別 図書
書名 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立　　　　
副書名 全103レシピ掲載!
著者名 眞鍋 穰／監修 　 愛知県小規模保育所連合会給食部会／編著
著者名ヨミ マナベ ユタカ　アイチケン ショウキボ ホイクショ レンゴウカイ キュウショク ブカイ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2007.12
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89579-316-2
分類記号９版 376.14
分類記号１０版 376.14
書名ヨミ タマゴ ギュウニュウ コムギ オ ツカワナイ アレルギー ノ コンダテ
副書名ヨミ ゼンヒャクサン レシピ ケイサイ
内容紹介 内容紹介:保育園で食物アレルギーの子どもが増え、3大アレルゲンも卵・牛乳・大豆から卵・牛乳・小麦に変わってきている。主食・主菜・副菜・汁もの・おやつごとに、卵・牛乳・小麦の除去食103のレシピを紹介。
件名1 保育
件名2 給食
件名3 アレルギー
言語区分 日本語



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