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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品の安全最前線　　　　

著者名 宮崎 隆典／著
著者名ヨミ ミヤザキ,タカノリ
出版者 コープ出版
出版年月 2000.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000272649一般書498.5/ﾐﾔ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000604242
書誌種別 図書
書名 食品の安全最前線　　　　
副書名 求められる安全性確保の社会システム
著者名 宮崎 隆典／著
著者名ヨミ ミヤザキ,タカノリ
出版者 コープ出版
出版年月 2000.5
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-87332-159-X
分類記号９版 498.54
分類記号１０版 498.54
書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼン サイゼンセン
副書名ヨミ モトメラレル アンゼンセイ カクホ ノ シャカイ システム
内容紹介 内容紹介:遺伝子組換え食品、環境ホルモン、ダイオキシンなどの食品の安全性に関する問題や主要なテーマに深く踏み込み、日本の食の安全システムのどこが遅れているのかを明らかにする。〈ソフトカバー〉
件名1 食品衛生
言語区分 日本語



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