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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立図書館 | 001000199099 | 一般書 | 498.5/シヨ/ | 閉架積層 | 館外可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000394170 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食と免疫 |
副書名 |
21世紀に向けて食を考える |
著者名 |
ネスレ科学振興会/監修
和田 昭允/編
池原 森男(1923~)/編
矢野 俊正(1932~)/編
|
著者名ヨミ |
ネスレ カガク シンコウカイ ワダ アキヨシ イケハラ モリオ ヤノ トシマサ |
出版者 |
学会センター関西
|
出版年月 |
1999.4 |
ページ数 |
122p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7622-2906-7 |
分類記号9版 |
498.583 |
分類記号10版 |
498.583 |
書名ヨミ |
ショク ト メンエキ |
副書名ヨミ |
ニジュウイッセイキ ニ ムケテ ショク オ カンガエル |
内容紹介 |
内容紹介:98年6月に開催されたネスレ科学振興会第5回公開講演会「健康を考える「食と免疫」」の記録。杉村隆「生活習慣の中の食」、野本亀久雄「健康維持,疾病予防への生体防御の役割」ほか2編を収める。〈ソフトカバー〉 |
件名1 |
食生活
|
件名2 |
免疫学
|
言語区分 |
日本語 |
内容細目
-
1 生活習慣の中の食
1-14
-
杉村 隆(1926~)/著
-
2 健康維持,疾病予防への生体防御の役割
15-36
-
野本 亀久雄/著
-
3 食品で免疫のはたらきを高める
37-80
-
上野川 修一/著
-
4 生体防御作用と共生微生物
81-108
-
エドゥアルド・J・シフリン/著
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