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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

『内務行政雑誌』(Tijdschrift voor het Binnenlandsch Bestuur)所収論文・記事目録　　東洋学文献センタ-叢刊　別輯13　　　

著者名 加納 啓良(1948～)／編
著者名ヨミ カノウ ヒロヨシ
出版者 東京大学東洋文化研究所附属東洋学文献センタ-刊行委員会
出版年月 1985.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052347182一般参考書R310/174/閉架禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000670575
書誌種別 図書
書名 「蒸す」って、おいしい。　　　　
副書名 キッチンはいいにおい!
著者名 吉田 勝彦( 料理)／著
著者名ヨミ ヨシダ カツヒコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.11
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-20738-6
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ムス ッテ オイシイ
副書名ヨミ キッチン ワ イイ ニオイ
内容紹介 内容紹介:「蒸す」って楽しい! キッチンに湯気が満ちている光景は、ほのぼのと心和むもの。野菜やご飯、麺、魚介からデザートまで、蒸して作るおいしいメニューを紹介する。〈ソフトカバー〉
著者紹介 著者紹介:岩手県生まれ。調理師学校を卒業後「四川飯店」「Linka」を経て「正宇治」の料理長を3年間務める。99年吉田風家庭料理の店「jeeten」をオープン。
件名1 料理
言語区分 日本語



内容細目

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