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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理法百たいに学ぶ　　　　

著者名 渡部 俊弘／編著
著者名ヨミ ワタナベ トシヒロ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2021.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054708795一般書596/ﾜﾀ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000657238
書誌種別 図書
書名 料理法百たいに学ぶ　　　　
副書名 鶴岡新太郎の衣鉢を継ぐ和洋必修レシピ
著者名 渡部 俊弘／編著 　 山森 栄美／編著
著者名ヨミ ワタナベ トシヒロ　ヤマモリ エミ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2021.3
ページ数 100p
大きさ 26cm
ISBN 4-86345-480-4
ISBN 978-4-86345-480-4
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ リョウリホウ ヒャクタイ ニ マナブ
副書名ヨミ ツルオカ シンタロウ ノ イハツ オ ツグ ワヨウ ヒッシュウ レシピ
注記 並列タイトル(誤植):The Various Postures of Cooking:Recipes for Japanese and Wastern food assumes the mantle of Tsuruoka Shintaro's master
件名1 料理
言語区分 日本語



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