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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お気に入りのアジアめん　　　　

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000351823一般書596.3/ｱﾘ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000692382
書誌種別 図書
書名 お気に入りのアジアめん　　　　
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.1
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-20747-5
分類記号９版 596.38
分類記号１０版 596.38
書名ヨミ オキニイリ ノ アジアメン
内容紹介 内容紹介:そうめんと揚げ鯛の生春巻き、かき揚げそば、ひき肉にら炒めラーメン…。日本のめんとアジアのめんに分けて、40余品を写真入りで紹介。だしのとり方や鶏スープのとり方、調味料、めんについても説明する。
著者紹介 著者紹介:雑誌、テレビ、CM、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」など。
件名1 麵類
言語区分 日本語



内容細目

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