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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「日本の酒蔵」のひみつ　　　　

著者名 酒蔵のひみつ研究会／著
著者名ヨミ サカグラ ノ ヒミツ ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002340352一般書588.5/ﾆﾎ/自然５(58)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000765637
書誌種別 図書
書名 「日本の酒蔵」のひみつ　　　　
副書名 名酒の歴史とこだわりがわかる本
著者名 酒蔵のひみつ研究会／著
著者名ヨミ サカグラ ノ ヒミツ ケンキュウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2023.1
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-2725-7
ISBN 978-4-7804-2725-7
分類記号９版 588.52
分類記号１０版 588.52
書名ヨミ ニホン ノ サカグラ ノ ヒミツ
副書名ヨミ メイシュ ノ レキシ ト コダワリ ガ ワカル ホン
内容紹介 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。
件名1 清酒
件名2 清酒製造業
言語区分 日本語



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