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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済　　　　

著者名 清水 みゆき／編著
著者名ヨミ シミズ ミユキ
版表示 第6版
出版者 オーム社
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002228433一般書611.3/ｼﾐ/自然６(61)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000690225
書誌種別 図書
書名 食料経済　　　　
副書名 フードシステムからみた食料問題
著者名 清水 みゆき／編著 　 高橋 正郎／監修
著者名ヨミ シミズ ミユキ　タカハシ マサオ
版表示 第6版
出版者 オーム社
出版年月 2022.3
ページ数 8,259p
大きさ 21cm
ISBN 4-274-22822-3
ISBN 978-4-274-22822-3
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
副書名ヨミ フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ
内容紹介 日本の食料・農業問題を多角的・体系的にまとめ、「SDGs」「TPP」、企業の農業参入、食品表示、食料自給力、エンゲル係数の上昇、「中食」の拡大などについて、わかりやすく解説する。データを更新などした第6版。
著者紹介 千葉大学大学院自然科学研究科修了。日本大学生物資源科学部教授。専攻は農業史、公害史、食料・農業経済学。著書に「近代日本の反公害運動史論」など。
件名1 食糧問題
言語区分 日本語



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