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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界を変えた日本の技術　6　　世界の食生活を変えた奇跡のめん　

出版者 学研
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001100196565児童書502/ｾ/6地下児童書館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000948975
書誌種別 図書
書名 世界を変えた日本の技術　6　　世界の食生活を変えた奇跡のめん　
副書名 科学読み物
出版者 学研
出版年月 2003.3
ページ数 119p
大きさ 22cm
ISBN 4-05-201746-3
分類記号９版 502.1
分類記号１０版 502.1
書名ヨミ セカイ オ カエタ ニホン ノ ギジュツ
副書名ヨミ カガク ヨミモノ
内容紹介 内容紹介:めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
著者紹介 著者紹介:大阪生まれ。京都教育大学卒業。97年「学研読み特賞」受賞。作品に「お料理コンテストスパゲッティで大勝利」「コロッケいっぽーん!少女剣士」など。
件名1 技術-日本
件名2 乾燥食品
件名3 麵類
言語区分 日本語



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