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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうち台湾菜　　はじめてなのに現地味　　

著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002262846一般書596.2/ﾇﾏ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000718519
書誌種別 図書
書名 おうち台湾菜　　はじめてなのに現地味　　
はじめてなのに現地味
著者名 沼口 ゆき／著
著者名ヨミ ヌマグチ ユキ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.8
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-451659-9
ISBN 978-4-07-451659-9
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ オウチ タイワンツァイ
書名ヨミ オウチ タイワンサイ
内容紹介 鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。
件名1 料理(中国)
言語区分 日本語



内容細目

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