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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

デタラメ食品表示このラベルが危ない!　　　　

著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ,タツヤ
出版者 リヨン社
出版年月 2002.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000496669一般書498.5/ｶｷ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000856307
書誌種別 図書
書名 デタラメ食品表示このラベルが危ない!　　　　
副書名 「店先にあふれるウソ」の見抜き方
著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ,タツヤ
出版者 リヨン社
出版年月 2002.6
ページ数 203p
大きさ 21cm
ISBN 4-576-02094-3
分類記号９版 498.54
分類記号１０版 498.54
書名ヨミ デタラメ ショクヒン ヒョウジ コノ ラベル ガ アブナイ
副書名ヨミ ミセサキ ニ アフレル ウソ ノ ミヌキカタ
内容紹介 内容紹介:狂牛病検査前の牛肉もお店で売ってたって知ってました? デタラメな食品表示の現状や法律の裏をかいた表示などについて解説。その見抜き方、選び方、注意することなどを具体的な事例を示しながらわかりやすく説明する。
著者紹介 著者紹介:1953年岐阜市生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表、表示問題アドバイザー。著書に「食品表示どちらが安全?」「もうだまされない食品表示」等。
件名1 食品衛生
件名2 品質表示
言語区分 日本語



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