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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いのちをいつくしむ新家庭料理　　クロワッサン　　

著者名 辰巳 芳子(1924～)／著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2003.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001054116668一般書596/ﾀﾂ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000951607
書誌種別 図書
書名 いのちをいつくしむ新家庭料理　　クロワッサン　　
副書名 さ、めしあがれ
クロワッサン
著者名 辰巳 芳子(1924～)／著
著者名ヨミ タツミ ヨシコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2003.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8387-1421-6
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ イノチ オ イツクシム シン カテイ リョウリ
副書名ヨミ サ メシアガレ
内容紹介 内容紹介:昔ながらの家庭料理の知恵と無駄をはぶいた料理方法で、親しみやすく作りやすいレシピを紹介。スープから始まって、野菜、魚、肉と素材別に構成。「食の危機」を家庭料理から立て直す、辰巳料理のコツ集大成。
著者紹介 著者紹介:1924年生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家・随筆家。良い食材を伝える会会長、スープの会主宰。著書に「辰巳芳子の旬を味わう」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



内容細目

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