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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

無洗米の衝撃　　　　

著者名 相子 清造(1935～)／著
著者名ヨミ アイコ セイゾウ
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001053406920一般書619.2/ｱｲ/閉架館外可在庫  ○

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375.8　375.8
375.8　375.8
国語科　朗読法　詩(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001279645
書誌種別 図書
書名 無洗米の衝撃　　　　
副書名 コメが風土を変える
著者名 相子 清造(1935～)／著
著者名ヨミ アイコ セイゾウ
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.12
ページ数 326p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-0551-5
分類記号９版 619.2
分類記号１０版 619.2
書名ヨミ ムセンマイ ノ ショウゲキ
副書名ヨミ コメ ガ フウド オ カエル
内容紹介 内容紹介:10年後には、すべてが「無洗米」になる-。コメをとがずにご飯が炊ける無洗米とは何か。その着想から開発、市場化への経緯、通常のコメとの比較検討を明示。無洗米の開発者、雑賀慶二の苦闘の歴史や座談会も収載。
著者紹介 著者紹介:〈相子清造〉昭和10年東京生まれ。慶応義塾大学卒業。読売新聞大阪本社、日清食品取締役・総務部長などを経て、フリーライターとして活躍。
件名1 米
件名2 精米
言語区分 日本語



内容細目

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