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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

丸ごと野菜の使い切りレシピ　　Gakken MOOK　　

著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002405049一般書596.3/ｶﾐ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000816853
書誌種別 図書
書名 丸ごと野菜の使い切りレシピ　　Gakken MOOK　　
副書名 ムダなし!おいしく節約!体にいい!
Gakken MOOK
著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-05-611727-1
ISBN 978-4-05-611727-1
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ マルゴト ヤサイ ノ ツカイキリ レシピ
副書名ヨミ ムダ ナシ オイシク セツヤク カラダ ニ イイ
注記 「丸ごと野菜の使い切り作りおきレシピ220」(学研プラス 2017年刊)の改題,再構成再編集加筆
内容紹介 野菜を丸ごと使い切ろう! 大好きな野菜を最後までおいしく食べられるように、傷みの原因になる水分の取り除き方、日にちが経ってもおいしい香りがするようなスパイス使いなどにこだわったレシピを多数紹介する。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。著書に「天板1枚で、ごちそうオーブン料理」など。
件名1 料理-野菜
言語区分 日本語



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