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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

しあわせ豆料理　　　　

著者名 大庭 英子(1953～)／著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2003.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000689529一般書596.3/ｵｵ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001027943
書誌種別 図書
書名 しあわせ豆料理　　　　
著者名 大庭 英子(1953～)／著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2003.11
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-259-56061-1
分類記号９版 596.37
分類記号１０版 596.37
書名ヨミ シアワセ マメリョウリ
注記 「基本からよくわかるおいしい豆料理手帖」(2016年刊)に改題,2016年刊は新たなレシピを加え再構成
内容紹介 内容紹介:代表的なスローフードとして注目される豆料理。いんげん豆、大豆、あずき、世界の豆などを使った、煮豆、サラダ、スープ料理など和風、洋風、さらにおやつまで、幅広いジャンルのレシピを提案する。
著者紹介 著者紹介:福岡県出身。料理研究家。雑誌、料理本などを中心に活躍。
件名1 料理-野菜
件名2 豆類
言語区分 日本語



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