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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大石貞男著作集　4　　茶の栽培と製造　2

著者名 大石 貞男(1921～1997)／著
著者名ヨミ オオイシ サダオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000746055一般書617.4/ｵｵ/4閉架館外可在庫  ○

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茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001001077722
書誌種別 図書
書名 大石貞男著作集　4　　茶の栽培と製造　2
著者名 大石 貞男(1921～1997)／著
著者名ヨミ オオイシ サダオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 498p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-03165-1
分類記号９版 617.4
分類記号１０版 617.4
書名ヨミ オオイシ サダオ チョサクシュウ
内容紹介 内容紹介:栽培地域と茶の特性を含めて、良質にして多収であり、かつ安全で省力的な技術はいかにして確立できるのか? 分化した茶の知識、技術の総合を図り、茶の地域性と種類や品質等から、経営と栽培・製茶技術の課題までを解説する。
著者紹介 著者紹介:1921～97年。静岡県生まれ。東京高等農林学校農学科卒業。農林省に勤務。静岡県茶業試験場場長をつとめ、優良茶品種を育成した。97年茶文化功労賞受賞。著書に「茶の栽培」など。
件名1 茶
言語区分 日本語



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