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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料経済　　　　

著者名 高橋 正郎(1932～)／編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
版表示 第3版
出版者 理工学社
出版年月 2005.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000843530一般書611.3/ﾀｶ/閉架館外可在庫  ○

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食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001182071
書誌種別 図書
書名 食料経済　　　　
副書名 フードシステムからみた食料問題
著者名 高橋 正郎(1932～)／編著
著者名ヨミ タカハシ マサオ
版表示 第3版
出版者 理工学社
出版年月 2005.2
ページ数 238p
大きさ 21cm
ISBN 4-8445-6447-1
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
副書名ヨミ フード システム カラ ミタ ショクリョウ モンダイ
注記 文献:p232～235
内容紹介 内容紹介:食料や食品の生産・製造から食卓に届くまでのプロセス、そこに潜むさまざまな課題を最新のデータと豊富な図表で解き明かし、食に関する現況と今後をグローバルな視点から考察する。1997年刊に次ぐ第3版。
件名1 食糧問題
言語区分 日本語



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