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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食料の世界地図　　　　

著者名 Erik Millstone／著
著者名ヨミ Erik Millstone
出版者 丸善
出版年月 2005.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000961225一般書611.3/ﾐﾙ/閉架館外可在庫  ○

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Erik Millstone　Tim Lang　大賀 圭治(1942～)　中山 里美　高田 直也
611.3　611.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001268540
書誌種別 図書
書名 食料の世界地図　　　　
副書名 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化:主食から外食まで
著者名 Erik Millstone／著 　 Tim Lang／著 　 大賀 圭治(1942～)／監訳 　 中山 里美／訳 　 高田 直也／訳
著者名ヨミ Erik Millstone　Tim Lang　オオガ ケイジ　ナカヤマ サトミ　タカダ ナオヤ
出版者 丸善
出版年月 2005.10
ページ数 128p
大きさ 25cm
ISBN 4-621-07642-6
分類記号９版 611.3
分類記号１０版 611.3
書名ヨミ ショクリョウ ノ セカイ チズ
副書名ヨミ ニク ヤサイ ノ ドウテイ ショクリョウ バランス イデンシ クミカエ ノ シンテン ショク ノ ヘンカ シュショク カラ ガイショク マデ
注記 文献:p120～125
注記 原タイトル:The atlas of food
内容紹介 内容紹介:世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。
著者紹介 著者紹介:〈Erik Millstone〉英国のサセックス大学の科学政策の助教授。1970年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。
件名1 食糧問題
件名2 農業
件名3 貿易
言語区分 日本語



内容細目

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