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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャガイモのきた道　　岩波新書 新赤版　1134　　　

著者名 山本 紀夫(1943～)／著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001163706一般書616.8/ﾔﾏ/閉架館外可在庫  ○

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336.4　336.4
人事管理　労務管理　人材派遣業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001573818
書誌種別 図書
書名 ジャガイモのきた道　　岩波新書 新赤版　1134　　　
副書名 文明・飢饉・戦争
岩波新書 新赤版
著者名 山本 紀夫(1943～)／著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.5
ページ数 204,5p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-00-431134-8
分類記号９版 616.8
分類記号１０版 616.8
書名ヨミ ジャガイモ ノ キタ ミチ
副書名ヨミ ブンメイ キキン センソウ
注記 文献:巻末p1～5
内容紹介 内容紹介:栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
著者紹介 著者紹介:〈山本紀夫〉1943年大阪市生まれ。京都大学大学院博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授。農学博士。民族学、民族植物学、山岳人類学専攻。著書に「ジャガイモとインカ帝国」など。
件名1 ばれいしょ
言語区分 日本語



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