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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

専門家が語る!コーヒーとっておきの話　　　　

著者名 日本コーヒー文化学会／編
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002411971一般書619.8/ｾﾝ/ギャラリー館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000837660
書誌種別 図書
書名 専門家が語る!コーヒーとっておきの話　　　　
著者名 日本コーヒー文化学会／編
著者名ヨミ ニホン コーヒー ブンカ ガッカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.12
ページ数 281p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1511-4
ISBN 978-4-7511-1511-4
分類記号９版 619.89
分類記号１０版 619.89
書名ヨミ センモンカ ガ カタル コーヒー トッテオキ ノ ハナシ
内容紹介 日本のアメリカンコーヒーの発祥地、焙煎機の歩みとその構造、サステナブルコーヒーの取り組み実例…。日本コーヒー文化学会に所属する32人の専門家が、他では聞けない特別なエピソードを紹介する。
件名1 コーヒー
言語区分 日本語



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