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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わかりやすい介護のための栄養と調理　　　　

著者名 吉田 繁子(1943～)／編著
著者名ヨミ ヨシダ シゲコ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2005.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001000938892一般書498.5/ﾖｼ/閉架積層館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001264264
書誌種別 図書
書名 わかりやすい介護のための栄養と調理　　　　
著者名 吉田 繁子(1943～)／編著 　 住居 広士(1956～)／編著
著者名ヨミ ヨシダ シゲコ　スミイ ヒロシ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2005.10
ページ数 152p
大きさ 26cm
ISBN 4-623-04423-8
分類記号９版 498.59
分類記号１０版 498.59
書名ヨミ ワカリヤスイ カイゴ ノ タメ ノ エイヨウ ト チョウリ
内容紹介 内容紹介:介護保険制度が整備されハード面は充実したが、ソフト面、特に「食」に関しては、なお課題となっている。介護福祉士養成課程の学生のみならず、現役の介護福祉士、栄養士にも役立つ、質の高い内容。
著者紹介 著者紹介:〈吉田繁子〉1943年生まれ。日本女子大学家政学部食物学科卒業。近畿福祉大学社会福祉学部教授。
件名1 栄養
件名2 料理
件名3 高齢者
言語区分 日本語



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