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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐のレシピ88　　　　

著者名 上村 泰子／著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001050317一般書596.3/ｶﾐ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001393868
書誌種別 図書
書名 豆腐のレシピ88　　　　
副書名 ヘルシーに四季を彩る
著者名 上村 泰子／著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2006.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-528-01423-8
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ トウフ ノ レシピ ハチジュウハチ
副書名ヨミ ヘルシー ニ シキ オ イロドル
内容紹介 内容紹介:ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。
著者紹介 著者紹介:〈上村泰子〉女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、カミムラクッキングハウスを主宰、株式会社フード・アイ設立。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。
件名1 料理
件名2 豆腐
言語区分 日本語



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