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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所道具いまむかし　　　　

著者名 小泉 和子／著
著者名ヨミ コイズミ,カズコ
出版者 平凡社
出版年月 1994.9

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001051660478一般書383/430/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000542953
書誌種別 図書
書名 台所道具いまむかし　　　　
著者名 小泉 和子／著
著者名ヨミ コイズミ,カズコ
出版者 平凡社
出版年月 1994.9
ページ数 301p
大きさ 20cm
ISBN 4-582-82877-9
分類記号９版 383.88
分類記号１０版 383.88
書名ヨミ ダイドコロ ドウグ イマ ムカシ
内容紹介 内容紹介:日本の伝統の食文化を支えてきた厨房具や供膳具は今どこに。昭和30年代を境に一変した台所道具。道具の変化は食材や味覚の変化をもたらした。懐しい台所や食卓のモノたちの歴史を多くの図版とともに辿る。*
著者紹介 著者紹介:1933年東京生まれ。女子美術大学芸術学部洋画科に学ぶ。70～75年東京大学工学部建築学科建築史研究室の研究生。現在、生活史研究所主宰。著書に「住宅近代史・家具」など。*
件名1 台所用品-歴史
言語区分 日本語



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