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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理　　　　

著者名 今泉 久美(1963～)／著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001062916一般書596/ｲﾏ/閉架積層館外可在庫  ○

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今泉 久美(1963～)　枝元 なほみ(1955～)　大庭 英子(1953～)　清水 信子(1938～)　田…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001416864
書誌種別 図書
書名 やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理　　　　
著者名 今泉 久美(1963～)／著 　 枝元 なほみ(1955～)／著 　 大庭 英子(1953～)／著 　 清水 信子(1938～)／著 　 田口 成子／著
著者名ヨミ イマイズミ クミ　エダモト ナホミ　オオバ エイコ　シミズ シンコ　タグチ セイコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56174-1
分類記号９版 596
分類記号１０版 596
書名ヨミ ヤサシク テイネイ ナ レシピ デ ツクル キホン ノ リョウリ
内容紹介 内容紹介:材料の表記から作り方、プロセスカット付きのポイント解説まで、すべてを懇切丁寧に記したレシピ集。調味料の量り方や包丁の持ち方、米のとぎ方など、料理に取りかかる前に知っておきたい基本の「き」も説明。
著者紹介 著者紹介:〈今泉久美〉山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「はじめての中華」など。
件名1 料理
言語区分 日本語



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