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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トチノキの自然史とトチノミの食文化　　　　

著者名 谷口 真吾(1965～)／著
著者名ヨミ タニグチ シンゴ
出版者 日本林業調査会
出版年月 2007.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001213550一般書657.8/ﾀﾆ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001543174
書誌種別 図書
書名 トチノキの自然史とトチノミの食文化　　　　
著者名 谷口 真吾(1965～)／著 　 和田 稜三(1947～)／著
著者名ヨミ タニグチ シンゴ　ワダ リョウゾウ
出版者 日本林業調査会
出版年月 2007.12
ページ数 288p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-88965-178-2
分類記号９版 657.85
分類記号１０版 657.85
書名ヨミ トチノキ ノ シゼンシ ト トチノミ ノ ショクブンカ
注記 文献:編末
内容紹介 内容紹介:日本の代表的な有用広葉樹として、樹実(種子)、花(花蜜)、樹皮、材などの林産物の生産が期待される、トチノキ科トチノキ属トチノキ。その自然史とトチノミの食文化に関する研究成果をまとめる。
件名1 とちのき
件名2 食生活-歴史
言語区分 日本語



内容細目

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