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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国おいしい物語　　　　

著者名 ジェイン・ベスト・クック／著
著者名ヨミ ジェイン,ベスト クック
出版者 東京書籍
出版年月 1994.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001052615331一般書596/859/閉架館外可在庫  ○

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374.6　374.6
家庭と学校

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000490463
書誌種別 図書
書名 英国おいしい物語　　　　
著者名 ジェイン・ベスト・クック／著 　 原口 優子／訳
著者名ヨミ ジェイン,ベスト クック　ハラグチ,ユウコ
出版者 東京書籍
出版年月 1994.9
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-487-79175-8
分類記号９版 596.23
分類記号１０版 596.23
書名ヨミ エイコク オイシイ モノガタリ
注記 写真:湯沢毅 絵:佐野智香
内容紹介 内容紹介:「英国料理は間違った評価を与えられている」。それは「英国料理に出会えるのは家庭」だからである。英国料理店オーナーが、正統英国料理フルコースをエッセイとレシピで紹介。〈ソフトカバー〉*
著者紹介 著者紹介:〈クック〉イングランド・サセックス州フェリング生まれ。会計事務所勤務、ザンビアにてボランティア活動などを経て、84年来日。「レストラン1066」を東京・中目黒に開業。*
件名1 料理(西洋)-イギリス
言語区分 日本語



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