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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これからの焼肉店開業成功の教科書　　旭屋出版MOOK　　

出版者 旭屋出版
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001738788一般書673.9/ｺﾚ/自然６(67)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000207570
書誌種別 図書
書名 これからの焼肉店開業成功の教科書　　旭屋出版MOOK　　
副書名 保存版焼肉店開業失敗しないための超重要ポイント
旭屋出版MOOK
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.2
ページ数 152p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1246-5
ISBN 978-4-7511-1246-5
分類記号９版 673.972
分類記号１０版 673.972
書名ヨミ コレカラ ノ ヤキニクテン カイギョウ セイコウ ノ キョウカショ
副書名ヨミ ホゾンバン ヤキニクテン カイギョウ シッパイ シナイ タメ ノ チョウジュウヨウ ポイント
内容紹介 開業準備、仕入れ・商品開発、店舗づくり…。焼肉店開業「失敗しないための」超重要ポイントを解説。新進気鋭の焼肉店の強さの秘訣、オージー・ビーフを使いこなす焼肉カッティング講座、食肉知識パワーアップ講座なども収録。
件名1 飲食店
件名2 料理-肉
言語区分 日本語



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