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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

畜産物利用学　　　　

著者名 齋藤 忠夫(1952～)／編
著者名ヨミ サイトウ タダオ
出版者 文永堂出版
出版年月 2011.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001347341一般書648/ｻｲ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001972984
書誌種別 図書
書名 畜産物利用学　　　　
著者名 齋藤 忠夫(1952～)／編 　 根岸 晴夫(1951～)／編 　 八田 一／編
著者名ヨミ サイトウ タダオ　ネギシ ハルオ　ハッタ ハジメ
出版者 文永堂出版
出版年月 2011.10
ページ数 306p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8300-4121-1
分類記号９版 648
分類記号１０版 648
書名ヨミ チクサンブツ リヨウガク
注記 文献:p293～296
内容紹介 内容紹介:学問的基礎から製造・加工技術まで、乳・肉・卵などの畜産物の科学に関する知識を、カラー図表を交えてわかりやすく解説した初学者向けのテキスト。最近のトピックスと諸問題も収録。
件名1 畜産物
言語区分 日本語



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