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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

コールドチェーン　　　　

著者名 森 隆行(1952～)／著
著者名ヨミ モリ タカユキ
出版者 晃洋書房
出版年月 2013.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001001610094一般書675.4/ﾓﾘ/閉架館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001002178701
書誌種別 図書
書名 コールドチェーン　　　　
著者名 森 隆行(1952～)／著 　 石田 信博(1956～)／著 　 横見 宗樹(1973～)／著
著者名ヨミ モリ タカユキ　イシダ ノブヒロ　ヨコミ ムネキ
出版者 晃洋書房
出版年月 2013.6
ページ数 168,7p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7710-2466-3
分類記号９版 675.4
分類記号１０版 675.4
書名ヨミ コールド チェーン
注記 文献:巻末p5～7
内容紹介 内容紹介:食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。
件名1 コールドチェーン
言語区分 日本語



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