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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

はじめてのアラブごはん　　旅のごはんBOOK　　

著者名 小松 あき／著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002262853一般書596.2/ｺﾏ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000714562
書誌種別 図書
書名 はじめてのアラブごはん　　旅のごはんBOOK　　
副書名 手軽に作れるエキゾチックレシピ62
旅のごはんBOOK
著者名 小松 あき／著
著者名ヨミ コマツ アキ
出版者 イカロス出版
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1168-0
ISBN 978-4-8022-1168-0
分類記号９版 596.22
分類記号１０版 596.22
書名ヨミ ハジメテ ノ アラブ ゴハン
副書名ヨミ テガル ニ ツクレル エキゾチック レシピ ロクジュウニ
内容紹介 レンズ豆のスープ、オクラのポタージュ風、ラムの串焼き、揚げ魚の炊き込みごはん、ひよこ豆のコロッケ…。アラブの国の料理上手なお母さんたち直伝の家庭料理と、シリアのお菓子工房で教わったスイーツレシピを紹介します。
著者紹介 ロンドン、東京のレストラン勤務を経て、ダマスカスの菓子工房や一般家庭で料理や菓子を習う。日本とエジプトでアラブ料理に関する記事の執筆、料理教室、翻訳などの活動を行う。
件名1 料理(アラビア)
言語区分 日本語



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