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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まいにち豆腐干レシピ　　料理の本棚　　

著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立図書館001002321527一般書596.3/ｴﾀﾞ/自然５(59)館外可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000752191
書誌種別 図書
書名 まいにち豆腐干レシピ　　料理の本棚　　
副書名 いつもの食卓に取り入れたい!
料理の本棚
著者名 エダジュン／著
著者名ヨミ エダジュン
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.12
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-20424-4
ISBN 978-4-295-20424-4
分類記号９版 596.3
分類記号１０版 596.3
書名ヨミ マイニチ トウフカン レシピ
副書名ヨミ イツモ ノ ショクタク ニ トリイレタイ
内容紹介 中国・台湾料理に多く取り入れられる、低カロリー、高たんぱく、低糖質の豆腐干。豆腐干と油揚げの煮物、麻婆豆腐干、豆腐干とごぼうの磯部けんちん汁、豆腐干となすのアラビアータなど、豆腐干を使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 東京生まれ。株式会社スマイルズを経て独立。料理研究家、管理栄養士。「パクチーボーイ」名義でも活動。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」「エスニックつまみとごはん」等。
件名1 料理
件名2 豆腐
言語区分 日本語



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